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Animal Biosa Starterkultur 10L, bio

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Inhalt
Produktnummer: 2800
Hersteller: Biosa ApS
EAN: 5707257000610
Gewicht: 10.75 kg
Produktinformationen "Animal Biosa Starterkultur 10L, bio"

Animal Biosa beinhaltet ein Kräuterextrakt aus 19 verschiedenen biologischen Kräutern. Es wurde
mit Fermentationskulturen fermentiert. Milch- und Essigsäuren werden während der
Fermentation gebildet. Dies sorgt bei dem fertigen Produkt für einen pH-Wert unter 3,5. Der
niedrige pH-Wert wirkt auf das Produkt konservierend und verhindert die Entwicklung schädlicher
Bakterien im Endprodukt.

Achtung: Die Aktivierung und Weitervermehrung der Animal Biosa "Starterkultur" ist nur für den Eigengebrauch bestimmt.

Zur Aktivierung der Starterkultur empfehlen wir unsere hochwertige Zuckerrohrmelasse!

Inhaltsstoffe:

Animal Biosa wird aus Wasser, kontrolliert ökologischer Zuckerrohrmelasse, kontrolliert ökologischem Anis, Kamille, Mädesüss und Minze, samt kontrolliert ökologischem Luzerne Grünmehl (Medicago sativa L.) hergestellt. Frei von Gentechnik

Diese Zutaten werden mit folgenden Milchsäurebakterien fermentiert:
Leuconostoc pseudomesenteroides (CHCC2114), Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis (CHCC2237), Lactococcus lactis subsp. lactis (CHCC2871), Streptococcus thermophilus (CHCC3021), Lactobacillus casei (CHCC2115), Lactobacillus acidophilus (CHCC3777), Bifidobacterium animalis subsp. lactis (CHCC5445)

Der Gesamtgehalt getrockneter Kräuter beträgt ca. 0,5% des Gesamtvolumens während der Extraktionszeit. Folgende Kräuter sind anteilig:

Anis (Pimpinella anisum) 9%, Fenchel (Foeniculum vulgare) 9%, Süßholzwurzel (Glycyrrhiza glabra) 9%, Arznei-Engelwurz (Angelica archangelica) 4,5%, Basilikum (Ocimum basilicum) 4,5%, Kamille (Matricaria recutita) 4,5%, Kerbel (Anthriscus cerefolium) 4,5%, Dill (Anethum graveolens) 4,5%, Holunder (Sambucus nigra) 4,5%, Bockshornkleesamen (Trigonella foenum-graecum) 4,5%, Ingwer (Zingiber officinale) 4,5%, Wacholder (Juniperus communis) 4,5%, Brennnessel (Urtica dioica) 4,5%, Oregano (Origanum cretici) 4,5%, Petersilie (Petroselium crispum) 4,5%, Pfefferminze (Mentha piperita) 4,5%, Rosmarin (Rosmarinus officinalis) 4,5%, Salbei (Salvia officinalis) 4,5%, Thymian (Thymus vulgaris) 4,5%

Haltbarkeit ungeöffnet:

Alle Verpackungen: 14 Monate nach Herstellungsdatum
Vermeide Gefriertemperaturen und Temperaturen über 40 °C. Schütze es vor direkter Sonneneinstrahlung.

Haltbarkeit geöffnet:

Flaschen: 2 Monate im Kühlschrank
Bag-in Box: 6 Monate bei Zimmertemperatur sowie im Kühlschrank
Kanister: 2 Monate an einem kühlen und dunklen Ort

Herstellungsland: Dänemark

Eigenschaften
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Hersteller "Biosa ApS"

Was ist Vita Biosa?

Vita Biosa ist ein kontrolliert biologisches Fermentgetränk, das acht verschiedene Stämme von lebenden Milchsäurekulturen, organische Säuren und Kräuterextrakte enthält. Vita Biosa Aronia beinhaltet außerdem einen Extrakt aus Aronia, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren; Vita Biosa Hagebutte enthält zusätzlich Hagebutte und eine zusätzliche Prise Ingwer. Alle Vita Biosa-Fermentgetränke sind ohne Zucker, Gluten, Laktose und Konservierungsstoffe.

100% biologisch – die ganze Kraft der Natur:

• 8 Stämme natürlicher Milchsäure-Bakterien
• Extrakt aus 19 verschiedenen Kräutern (kbA)
• vegan
• laktose- und milchfrei, zuckerfrei, alkoholfrei,
• ohne Konservierungsstoffe

Milchsäurebakterien - was ist das?

Milchsäurebakterien, wie zum Beispiel der Lactobacillus oder die Bifidobakterien werden so bezeichnet, weil sie Zucker in organische Säuren, hauptsächlich in Milchsäure, umwandeln. Dasselbe passiert auch während des Fermentierungsprozesses von Vita Biosa, bei dem Zucker in Milchsäure und Essigsäure umgewandelt wird. Indem der gesamte Zucker von den Bakterien verbraucht wird, ist das Fermentgetränk zum Schluss zuckerfrei. Milchsäurebakterien haben aber nichts mit Milch zu tun, so dass sie ohne Probleme auch von Personen verzehrt werden können, die Milchprodukte nicht vertragen.

Welche Kräuter werden für Vita Biosa verwendet?
Die Kräutermischung besteht aus folgenden Kräutern (alle aus kontrolliert biologischem Anbau = kbA): 0,5% Anis, Basilikum, Bockshornkleesamen, Brennnessel, Dill, Echter Engelwurz, Fenchel, Holunder, Ingwer, Kerbel, Oregano, Petersilie, Pfefferminze, Römische Kamille, Rosmarin, Salbei, Süßholzwurzel, Thymian, Wacholder.

Welche Mikroorganismen hat Vita Biosa?
B. lactis, B. longum, Lc. lactis, L. acidophilus, L. rhamnosus, L. salivarius, L. casei, S. thermophilus

Weiterführende Links des Herstellers

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