Kakaomasse aus Criollo-Kakao 200g, bio
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"Criollo" Kakaobohnen aus Peru sind eine dort heimische und besonders wertvolle Sorte. Peruvian Harvest Kakao-Masse wird ohne Zusätze jeglicher Art und gemäß den Kriterien für Rohkost und der EU-BIO Verordnung hergestellt. Von den Feldern bis zum Endprodukt wird unser Kakao unter kontrollierten Bedingungen und sehr schonend verarbeitet. Durch die einzigartige Vorgehensweise und die schwache Fermentierung erreichen wir unseren unvergleichlichen Geschmack, die Vielzahl an Nährstoffen und das besondere Aroma.
Nährwert & Wirkung:
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Hoher Gehalt an Kupfer
- Hoher Gehalt an Kalium
- Hoher Gehalt an Magnesium
- Hoher Gehalt an Mangan
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Hoher Gehalt an Zink
- Quelle für Eisen
Zutaten: 100% Criollo Kakaomasse
Inhalt: 200g
Herkunft: Amazonasregion, Peru
Anwendungen:
- Zum Naschen: Probiere unsere Kakaomasse einfach roh und lass sie langsam in Deinem Mund schmelzen. Du wirst den ursprünglichen Kakaogeschmack in reinster Form erleben.
- Backen: Auch beim Backen, für Kuchen, Muffins und sonstige Nachspeisen jeglicher Art bietet unsere Kakaomasse eine köstliche und wertvolle Zutat. Wenn Du die Kakaomasse süßt, hast Du eine selbstgemachte Kuvertüre.
- Schokoladenzubereitung: Kakaomasse eignet sich bestens zur Herstellung von Schokolade. Mische dafür 50g PH Kakaomasse mit 40g PH Kakaobutter und süße mit 2-3 EL PH Yacon-Sirup, Zucker oder sonstigen Süßungsmitteln. Erwärmen, gut verrühren und wieder abkühlen lassen. Dieses sehr einfache Grundrezept kannst Du natürlich beliebig abändern und eigene raffinierte Rezepte entwickeln.
| Produkttyp: | Einzelprodukt |
|---|---|
| Qualitätsmerkmale: | Glutenfrei, Rohkost, Vegan |
| Themenbereiche: | Gesunde Ernährung |
| Unterstützung: | Unterstützung von Innen |
Peruvian Harvest ist eine eigenständige Marke der UHTCO Corporation und eine kanadische Firma peruanischen Ursprungs, die sich auf das Designen, Herstellen, Importieren und Vertreiben von Produkten höchster Qualität aus den Anden Perus und dem Amazonas spezialisiert hat. Peruvian Harvest steht für Qualität, Innovation und Verantwortung. Sie arbeiten nach dem "True Food Concept" und bewähren damit altes Wissen und traditionelle Produktionsmethoden. Dadurch bieten Sie die besten Produkte Perus.
Die Herstellungsverfahren der Produkte werden stets weiterentwickelt und gewährleisten so höchste Qualität und beste Verarbeitung. Es werden nur Produkte auf Basis der außergewöhnlichsten Pflanzen Perus angeboten und gleichzeitig wird dabei auch zur Erhaltung der Biodiversität (= der Vielfältigkeit des Lebens) und des Ökosystems beigetragen.
Eine große Auswahl an traditionellen Lebensmittel aus Peru ist jetzt erhältlich! Original Mehle aus den Anden aus nährwertreichen Knollen und Wurzeln, gefriergetrocknete exotische Früchte und Gemüse, exotische Fruchtextrakte und Pulver aus den Anden und dem Regenwald und vieles mehr...
Lebensmittel aus Peru
Peru - ein Land das 27 von 30 Mikroklimazonen hat, in dem 25.000 Pflanzengattungen wachsen und das sowohl Küste, Andenregion und Dschungellandschaft bietet - mit unserer Peruvian Harvest Produktlinie wollen wir einen kleinen Auszug aus dieser faszinierenden Biodiversität anbieten. Gemeinsam mit vielen Bauern arbeiten wir an unseren Produkten und derem Wissen mit innovativen und schonenden Verarbeitungsweisen zu verbinden. Das Ergebnis sind Produkte, die einen Mehrwert für unsere Gesundheit, die Umwelt und für die Bevölkerung Perus bieten - das Beste aus Peru für die Welt!
Entdeckt mit uns und Peruvian Harvest traditionelle Schätze Perus und der Anden.
| Brennwert kj | 2602 kj |
| Brennwert kcal | 621 kcal |
| Fett | 54 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 33 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 17 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 13 g |
| Salz | 0 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Kalium | 940,0 mg |
| NRV* an Kalium | 47,0 % |
| Phosphor | 530,0 mg |
| NRV* an Phosphor | 76,0 % |
| Magnesium | 330,0 mg |
| NRV* an Magnesium | 88,0 % |
| Eisen | 6.6 mg |
| NRV* an Eisen | 47,0 % |
| Zink | 5,0 mg |
| NRV* an Zink | 50,0 % |
| Kupfer | 2,7 mg |
| NRV* an Kupfer | 270,0 % |
| Mangan | 2,7 mg |
| NRV* an Mangan | 135,0 % |
Peruvian Harvest Kakaomasse wird ohne Zusätze jeglicher Art und gemäß den Kriterien für Rohkost und der EU-BIO-Verordnung hergestellt.