Yacon Pulver 200g, Diabetiker geeignet
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Die Yacon-Wurzel wächst in den Anden in einer Höhe von etwa 2.800 m und hat meistens ein weißes bis gelblich-transparentes Fruchtfleisch. Die Yacon-Wurzeln werden wegen ihres angenehmen und süßen Geschmackes roh gegessen. Die einheimische Bevölkerung nutzt die Wurzeln als Erfrischung während der Feldarbeit. Der Wassergehalt einer frischen Yacon-Wurzel schwankt zwischen 85% und 90%, jedoch liegt die Besonderheit der Wurzel in der Speicherung der Kohlenhydrate. Denn diese werden nicht als Stärke, sondern zu einem großen Teil als FOS, sowie auch anderen Zuckerarten gespeichert. Der hohe Anteil an FOS unterbindet einen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel und fördert eine gesunde Darmflora. PH Yacon Wurzelpulver hat einen niedrigen glykämischen Index und wirkt prebiotisch aufgrund seines FOS-Gehaltes.
Nährwert & Wirkung:
Zum Süßen geeignet, präbiotisch und mit einem niedrigen glykämischen Index
Herkunft: Andenregion Peru
Zutaten: 100% Yacon Pulver
Inhalt: 200g
Anwendungen:
- Getränke: Verwende das angenehm, sehr süß schmeckende Yacon-Pulver für Säfte, Shakes, Smoothies oder auch Heißgetränke.
- Süßes: Yacon-Pulver ist weniger süß als Zucker bzw. als Yacon-Sirup, doch eignet es sich trotzdem zum Süßen und für verschiedenste Arten von Süßspeisen.
- Lebensmittelzubereitung: Peruvian Harvest Yacon Pulver eignet sich hervorragend für Saucen und andere Speisezubereitungen, lass Deiner Fantasie freien Lauf.
- Achtung: Yacon-Pulver zieht sehr stark Feuchtigkeit und wird an der Luft sehr schnell sehr hart. Es ist daher wichtig den Beutel mit möglichst wenig Lufteinschluss, sorgfältig zu verschließen. Aus dem selbem Grund empfehlen wir das Produkt nach der Erstöffnung schnell zu verbrauchen.
| Themenbereiche: | Gesunde Ernährung |
|---|---|
| Unterstützung: | Unterstützung von Innen |
Peruvian Harvest ist eine eigenständige Marke der UHTCO Corporation und eine kanadische Firma peruanischen Ursprungs, die sich auf das Designen, Herstellen, Importieren und Vertreiben von Produkten höchster Qualität aus den Anden Perus und dem Amazonas spezialisiert hat. Peruvian Harvest steht für Qualität, Innovation und Verantwortung. Sie arbeiten nach dem "True Food Concept" und bewähren damit altes Wissen und traditionelle Produktionsmethoden. Dadurch bieten Sie die besten Produkte Perus.
Die Herstellungsverfahren der Produkte werden stets weiterentwickelt und gewährleisten so höchste Qualität und beste Verarbeitung. Es werden nur Produkte auf Basis der außergewöhnlichsten Pflanzen Perus angeboten und gleichzeitig wird dabei auch zur Erhaltung der Biodiversität (= der Vielfältigkeit des Lebens) und des Ökosystems beigetragen.
Eine große Auswahl an traditionellen Lebensmittel aus Peru ist jetzt erhältlich! Original Mehle aus den Anden aus nährwertreichen Knollen und Wurzeln, gefriergetrocknete exotische Früchte und Gemüse, exotische Fruchtextrakte und Pulver aus den Anden und dem Regenwald und vieles mehr...
Lebensmittel aus Peru
Peru - ein Land das 27 von 30 Mikroklimazonen hat, in dem 25.000 Pflanzengattungen wachsen und das sowohl Küste, Andenregion und Dschungellandschaft bietet - mit unserer Peruvian Harvest Produktlinie wollen wir einen kleinen Auszug aus dieser faszinierenden Biodiversität anbieten. Gemeinsam mit vielen Bauern arbeiten wir an unseren Produkten und derem Wissen mit innovativen und schonenden Verarbeitungsweisen zu verbinden. Das Ergebnis sind Produkte, die einen Mehrwert für unsere Gesundheit, die Umwelt und für die Bevölkerung Perus bieten - das Beste aus Peru für die Welt!
Entdeckt mit uns und Peruvian Harvest traditionelle Schätze Perus und der Anden.
| Brennwert kj | 1400 kj |
| Brennwert kcal | 334 kcal |
| Fett | 0,26 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,08 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,03 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,14 g |
| Kohlenhydrate | 75,10 g |
| davon Zucker | 26,70 g |
| Ballaststoffe | 9,60 g |
| Salz | 0,06 g |
| Eiweiß | 3,13 g |
| Kalium | 860,00 mg |
| NRV* an Kalium | 43,00 % |
| Calcium | 130,00 mg |
| NRV* an Calcium | 16,00 % |
| Phosphor | 150,00 mg |
| NRV* an Phosphor | 21,00 % |
| Eisen | 2,90 mg |
| NRV* an Eisen | 21,00 % |
Herkunftsland:
Inhalt: 0.1 Kg (109,70 €* / 1 Kg)
Inhalt: 0.25 Liter (94,88 €* / 1 Liter)